Brownies coklat adalah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar.
dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.
Bahan :
1. 100gr margarin/butter(saya campur margarin & butter wijsman)
2. 160 gr DCC (Dark Chocolate Compound)
3. 120 gr Tepung Terigu
4. 150 gr Gula halus ( saya 120 gr saja)
5. 1/2 sdt Baking Powder
6. coklat bubuk 15gr
7. 1/2 sdt Garam
8. dark choclate pasta / vanili
9. 2 butir telur
10. Oreo/Choco chips / almond untuk taburan
Cara membuatnya :
- Tim Butter dan Coklat sampai leleh, biarkan dingin
- Panaskan Oven hingga 180 °C
- Ayak Tepung Terigu, Baking Powder dan Garam, sisihkan
- Mixer Telur dan Gula dengen kecepatan tinggi hingga mengembang
- Masukkan campuran dari Coklat Leleh, aduk rata
- Masukkan Tepung Terigu dan Vanilli. Aduk balik hingga homogen
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 35-45 menit
Tips: pastikan peralatan (wadah & mixer) bersih dan bebas dari AIR supaya hasilnya bagus.
Selamat Mencoba :-)
Hanya wanita biasa yang sangat menyukai seni :-)
0 Comments